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Dentro de las actividades organizadas por el I Foro Internacional Agroalimentario que se desarrolló en Avilés, en colaboración con la Sociedad Regional de Turismo, se organizó una cata de Chosco de Tineo que tuvo lugar en la Casa de Cultura de Tineo.
Un grupo de distribuidores de productos agroalimentarios de Rusia, Polonia, Ucrania, Inglaterra y Francia tuvieron la oportunidad de probar por primera vez el Chosco de Tineo.
El acto contó con la presencia del Alcalde de Tineo, Marcelino Marcos Líndez, así como representantes de las empresas Arango, La Aldea y la Tinetense, en representación de las chacineras tinetenses.
La jornada consistió en la presentación de este producto, que se encuentra a la espera de obtener la I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) que otorga la Unión Europea, y con posterioridad se procedió a la cata del producto. Para esta degustación se contó con la presencia de personal de la empresa Conycal, responsable del control de la denominación de origen Chosco de Tineo.
En la cata se contemplaron los aspectos fundamentales que determinan la calidad del producto, como son la textura, el color, el olor, la consistencia y el gusto. Todo el proceso estuvo regado por Vino de la Tierra de Cangas.
La valoración de estos distribuidores europeos fue muy satisfactoria, pues aún no habiendo probado nunca este producto, fue de su plena satisfacción. Mayoritariamente se decantaron por su consumo en frio. El restaurante Casa Lula de El Crucero fue el encargado de los preparativos, tanto en frío como en caliente. Los representantes polacos destacaron que el sabor del Chosco de Tineo y su preparación -cocido- se asemeja mucho a los gustos de los consumidores de su país.
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